購物精之小唐帶你逛市場
  第7站:
  獵德肉菜市場
  住在珠江新城一帶,你知道去哪裡買菜最好?記者走訪發現,珠江新城一帶有多個正在運營的肉菜市場,居民可以就近採辦每日生鮮,十分快捷方便。但美中不足的是,無論是面積、種類還是價格,“城內”的市場都遠遠比不上“城外”各區的大型綜合肉菜市場。
  獵德肉菜市場規模最大、品種最全
  獵德肉菜市場、國六寶肉菜市場、石牌海安路街市、君盈新鮮街市等都是珠江新城目前正在運營的肉菜市場。“獵德肉菜市場規模最大、品種最齊全,不管是魚肉果蔬還是糧油食雜,南北乾貨還是成衣服飾,在這裡都能買到。另外幾家面積都不大,品種也比較單一。”家住保利心語小區的黃師奶告訴記者,雖然家門口就有一家“國六寶肉菜市場”,但她每天還是“捨近求遠”,走上十幾分鐘到獵德肉菜市場買菜。
  本地菜品豐富是獵德肉菜市場的特色之一。像本地番茄、本地節瓜、本地珍珠苦瓜、本地菜心等。而相對於外地的產品,本地產品的價格至少低一半。像本地菜心只賣3元/斤,而寧夏菜心每斤要6.5元。
  高檔土豬肉連鎖蔬果店進駐
  除了本地菜品外,記者在獵德肉菜市場發現了不少高檔土豬肉檔的蹤影。近20家豬肉檔超過八成出售的都是土豬肉。像“壹號土豬”、“寧鄉土豬”、“北海土豬”、“黑加寶黑土豬”、“太公音樂豬”等連鎖土豬肉品牌在這裡均有售賣點。儘管比普通的豬肉價格要高出一半,但購買者仍不少。
  除了肉類之外,水果檔也以連鎖經營為主,新增了不少如泰國水仙芒、牛油果、菲律賓進口香蕉等進口水果,就連蔬菜檔也掛出了“電話預約,送菜上門,你家門口的菜籃”等廣告語,“高大上”的現代服務更適合年輕白領一族的需要。
  不僅是獵德肉菜市場,高檔連鎖店進駐是整個珠江新城市場普遍的共性。像國六寶肉菜市場就有“十五分綠色農業”蔬菜連鎖店、“麥果蘇”、“王氏果坊”等。而石牌海安路街市則有“澳美雪花牛肉”、“哈貝斯挪威三文魚”、“仙泉湖泉水魚”等等。
  部分街坊稱“吃不起”
  記者對珠江新城內的幾家肉菜市場進行比較發現,獵德肉菜市場的價格相對而言最便宜。例如:肉類方面,獵德市場與海安路街市普通豬肉要14元/斤,而君盈和國六寶最便宜的也要18元/斤。蔬菜方面,油麥菜在獵德市場賣2.5元/斤,國六寶賣3.5元/斤,海安路街市3元/斤,君盈3.5元/斤;豆角獵德市場3.5元/斤,國六寶5元/斤,海安路街市4元/斤,君盈4.5元/斤。水產方面,獵德市場黃骨魚賣20元/斤,國六寶賣22元/斤,君盈賣23元/斤,海安路街市賣22元/斤。
  雖說獵德肉菜市場品種齊全價格實惠,但相比於別區的綜合市場而言,還是不夠的。不少街坊稱“吃不起”,一到周末會去周邊五羊新村、潭村等市場買菜,“獵德市場菜價比周邊的市場普遍都要貴1—2元,像菜心外面才賣3元/斤,這裡要4.5元。”不少市民表示,希望珠江新城內能夠有一個真正平價的大型綜合市場。
  [路線指引]
  獵德肉菜市場:地鐵5號線獵德站C口出,沿花城大道走170米,直走過人行道,繼續向前。繼續沿花城大道走100米,右轉。走180米,左轉。過海明路,右轉進入海文路。沿海文路走190米,到達終點。乘坐公交車則在獵德碼頭站下車。
  [揀菜秘笈]
  挑三文魚:肉里有白條的是養殖的
  三文魚專營店老闆王先生介紹,第一步是看外觀,養殖的三文魚通常身上都會有斑紋或頭上有斑點,野生的三文魚外表非常光滑、顏色統一。第二步看魚肉,如果魚肉裡面有一條或幾條白花花顏色,就是養殖的。最後是口感,野生三文魚的肉質口感很緊,就像吃瘦肉的感覺,而養殖的三文魚口感則比較“散”。
  挑土豬肉:好的豬肉吃起來沒有臊味
  據壹號土豬專營檔主吳先生介紹,土豬肉的肥肉厚度大概比普通豬肉要多4釐米,而好的土豬肉吃起來沒有臊味。他還提醒大家,最好的分辨方法是白切,這樣能嘗到豬肉的原始香味。
  採寫、攝影:南都見習記者唐學良 實習生周採妍  (原標題:高檔土豬肉檔多,部分街坊稱“吃不起”)
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